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  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Horário da postagem: 13 de maio de 2021

    22 de fevereiro de 2021 | Notícias Com oceanos cada vez mais poluídos, níveis historicamente baixos de água subterrânea, níveis crescentes de CO2 na atmosfera e uma emergência climática em nosso colo, não é de admirar que uma das três principais tendências alimentares de sustentabilidade para 2021 seja a redução do desperdício de alimentos. Esta é uma prioridade crucial que deve ser levada a sério se pretendemos abordar a insegurança alimentar e mitigar as mudanças climáticas. “De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, cerca de um terço dos alimentos produzidos no mundo para consumo humano a cada ano - aproximadamente 1,3 bilhões de toneladas - se perdem ou são desperdiçados”. pessoas no mundo hoje e consequências devastadoras ...

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  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Horário da postagem: 13 de maio de 2021

    11 de abril de 2019 PALAVRAS-CHAVE frutas liofilizadas / vegetais liofilizados / frutas congeladas / tendências de frutas congeladas / frutas e vegetais congelados / vegetais congelados / tendências de vegetais congelados / frutas e vegetais / Global Market Insights Ásia-Pacífico é um mercado de alto crescimento para o frutas e vegetais liofilizados. O mercado de frutas e vegetais liofilizados deve ultrapassar US $ 60 bilhões até 2025, de acordo com um novo relatório de pesquisa da Global Market Insights, Shelbyville, Del. O aumento da popularidade dos alimentos embalados será um fator importante por trás dos frutos e vegetais liofilizados crescimento de mercado. O produto é amplamente utilizado na preparação de muitos alimentos embalados, como sopas, sucos, refeições prontas, etc. As vantagens do produto sobre frutas e vegetais frescos irão aumentar ...

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  • Study: Growing demand for perishable foods drives growth in IQF market
    Horário da postagem: 13 de maio de 2021

    26 de novembro de 2018 PALAVRAS-CHAVE tecnologia de congelamento / frutas congeladas / tendências de frutas congeladas / frutas e vegetais congelados / vegetais congelados / tendências de vegetais congelados / congelados individualmente / Mercados e mercados O crescimento do mercado também é impulsionado pela crescente demanda do consumidor por produtos alimentícios perecíveis, conveniência alimentos e alto consumo de frutas e vegetais não sazonais. O mercado global de congelamento rápido individual (IQF) foi avaliado em US $ 14,77 bilhões em 2016 e está projetado para atingir US $ 20,82 bilhões em 2022, a um CAGR de 5,9% durante o período de previsão, de acordo com um relatório publicado pela MarketsandMarkets, Nova York. O aumento do uso de frutas e vegetais liofilizados e a aplicação do IQF em outros produtos alimentícios ...

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